← Japanese conversations
Japanese · food · intermediate · 205 characters · ~1 min

包丁ほうちょうの基本きほんを学ぶまなぶ

เรียนรู้พื้นฐานการใช้มีด
Learning Basic Knife Skills

A beginner cook practices safe grip and cutting technique under a friend's patient guidance.

No recorded audio yet Playback uses your device's built-in voice — quality depends on your browser.
Thai
Script
Kitchen knife practice
Kitchen knife practice
なおとさん
、?
วิธีจับมีดมีวิธีที่ถูกต้องด้วยเหรอ
えりさん
、、。
อือ กำด้ามให้แน่น แล้ววางนิ้วชี้ไว้ที่สันมีดจะดีนะ
なおとさん
?
มืออีกข้างควรทำยังไงดี
えりさん
、。
งอนิ้วให้เป็นรูปเหมือนอุ้งเท้าแมว จะหั่นง่ายขึ้นนะ
なおとさん
、?
ตอนหั่นผัก มุมมีดควรเป็นเท่าไหร่ดี
えりさん
、。
ถ้าเอียงมีดเล็กน้อยเทียบกับเขียง จะออกแรงได้ง่ายขึ้นนะ
Even vegetable cuts
Even vegetable cuts
なおとさん
?
ไม่ควรออกแรงมากเกินไปใช่ไหมนะ
えりさん
、、。
ใช่ ถ้าใช้น้ำหนักของใบมีดในการหั่น จะไม่ค่อยบาดนิ้วนะ
なおとさん
、。
อยากค่อยๆ ฝึกฝนจนหั่นเก่งขึ้นเรื่อยๆ นะ
colour key NounVerbAdjectiveAdverbPronounParticleConjunctionDeterminer