الْأَلْيَافُ الْغِذَائِيَّةُ وَصِحَّةُ الْأَمْعَاء

สิ่งที่ดึงดูดใจผมมากที่สุดคือไฟเบอร์ที่หมักได้ อย่างที่มีอยู่ในพืชตระกูลถั่วและข้าวบาร์เลย์ ผลิตกรดไขมันสายสั้นที่หล่อเลี้ยงเซลล์เยื่อบุลำไส้ใหญ่โดยตรง

ใช่ครับ โดยเฉพาะบิวทิเรตจะควบคุมการแสดงออกของยีนในเซลล์ภูมิคุ้มกันและช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง

ข้าวบาร์เลย์ เมล็ดแฟลกซ์ พืชตระกูลถั่ว และข้าวโอ๊ต ทั้งหมดอุดมด้วยใยอาหารที่ละลายน้ำได้และแป้งทนย่อยที่เดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์

อาหารธรรมชาติที่หลากหลายดีกว่า เพราะมันส่งเสริมความหลากหลายของชนิดแบคทีเรีย ส่วนอาหารเสริมจะมีประโยชน์เมื่อมีความจำเป็นทางการแพทย์เฉพาะเจาะจง