الْعَدَسُ وَفَوَائِدُهُ

ใช่ค่ะ ถั่วเลนทิลเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด แถมราคาถูกและหาซื้อง่ายด้วย

ใช่ค่ะ ถั่วเลนทิลอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี และกรดโฟลิกด้วย

ควรแช่น้ำหลายชั่วโมงก่อนปรุง เพื่อลดสารต้านโภชนาการและช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น

แน่นอนค่ะ แครอท มะเขือเทศ และหัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติของซุปถั่วเลนทิลและคุณค่าทางโภชนาการ

เป็นการตัดสินใจที่ดีค่ะ สัปดาห์ละสองหรือสามครั้งก็เพียงพอที่จะได้ประโยชน์เต็มที่