← Chinese articles Chinese · food · intermediate · 129 characters · ~1 min
茶叶的种类与加工
ประเภทและการแปรรูปใบชา
Types and Processing of Tea Leaves
An intermediate look at how different processing methods create the major categories of Chinese tea.
Recorded narration All 5 sentences have audio clips — tap any line to start there.
Thai
Script
Sign in to save texts and track what you've read.
，。 ชาจีนแบ่งออกเป็นหกประเภทหลักตามความแตกต่างของกระบวนการแปรรูป
，，、。 ชาเขียวไม่ผ่านการหมัก จึงคงความหอมสดตามธรรมชาติของใบชาไว้ เช่น ชาหลงจิ่งและชาปี้หลัวชุน
，，，。 ชาดำผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์ น้ำชาสีแดงสด รสชาติหอมกลมกล่อม เช่น ชาแดงฉีเหมิน
，。 ชาอู่หลงเป็นชาหมักกึ่งสมบูรณ์ มีทั้งความหอมของชาเขียวและความกลมกล่อมของชาดำ
，，。 ชาขาวและชาเหลืองมีกระบวนการแปรรูปที่เรียบง่าย คงสารธรรมชาติไว้ได้มาก และได้รับความสนใจอย่างแพร่หลายในช่วงปีหลัง
colour key NounVerbAdjectiveAdverbPronounParticleConjunctionDeterminer