← Indonesian conversations Indonesian · daily life · intermediate · 123 words · ~1 min
Memasak Resep Keluarga ทำอาหารตามสูตรครอบครัว
Cooking a Family Recipe
A mother teaches her daughter how to cook traditional rendang following the family recipe.
Recorded narration All 12 sentences have audio clips — tap any line to start there.
▶ Listen Thai Sentences Word taps Test yourself
Script Word-class colours
Sign in to save texts and track what you've read.
Indonesian rendang ingredients arranged on a kitchen board: chilies, shallots, garlic, ginger, turmeric, galangal and lemongrass beside coconut milk, no people. Ibu ▶ Hari ini Ibu ajarkan cara masak rendang resep nenek ya . วันนี้แม่จะสอนทำเรนดังตามสูตรของคุณยายนะ
Siska ▶ Asyik , aku sudah lama ingin belajar . Bumbunya apa saja Bu ? ดีใจมากเลย อยากเรียนมานานแล้ว ใส่เครื่องปรุงอะไรบ้างแม่?
Ibu ▶ Cabai , bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , lengkuas , dan serai . พริก หอมแดง กระเทียม ขิง ขมิ้น ข่า และตะไคร้ครับ
Siska ▶ Semua diblender halus dulu atau ada yang digepruk saja ? บดทั้งหมดให้ละเอียดก่อนเลยหรือมีอะไรที่ทุบแทนได้?
Ibu ▶ Cabai dan bawang diblender , serai dan lengkuas digepruk saja biar aromanya keluar . พริกกับหอมบด ส่วนตะไคร้กับข่าทุบพอให้กลิ่นออก
Siska ▶ Dagingnya dipotong sebelum atau sesudah bumbu dimasukkan ? หั่นเนื้อก่อนหรือหลังใส่เครื่องปรุงครับ?
Ibu ▶ Dipotong dulu , cuci bersih lalu masukkan bersama bumbu dan santan . หั่นก่อน ล้างให้สะอาดแล้วใส่พร้อมเครื่องปรุงและกะทิครับ
Siska ▶ Berapa lama memasaknya Bu sampai dagingnya empuk ? ต้มนานแค่ไหนถึงเนื้อจะนุ่มครับ?
Ibu ▶ Minimal dua jam dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah . อย่างน้อยสองชั่วโมงด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาไม่ให้กะทิแตกมันครับ
Siska ▶ Wah , butuh kesabaran ya . Bagaimana tahu kalau sudah matang ? โอ้โห ต้องอาศัยความอดทนมากเลย รู้ได้ยังไงว่าสุกแล้ว?
Ibu ▶ Dagingnya sudah cokelat tua dan bumbu mengering menempel di daging , itu tanda jadi . เนื้อจะเป็นสีน้ำตาลเข้มและเครื่องปรุงจะแห้งติดเนื้อ นั่นแหละสัญญาณว่าได้ที่แล้ว
Finished dark brown beef rendang in a cooking pot with thick dry spice coating, ladle and rice bowl on an Indonesian kitchen counter, meat pieces only no animal body features. Siska ▶ Tidak sabar mau coba masak sendiri besok . Terima kasih Bu sudah sabar mengajarkan . ไม่อยากรอเลย อยากลองทำเองพรุ่งนี้แล้ว ขอบคุณแม่มากที่สอนด้วยความอดทนนะ
colour key
← Previous All daily life Next → 
