Arabic · food · intermediate · 82 words · ~1 min
حِفْظُ الطَّعَامِ بِالتَّجْفِيفِ وَالتَّخْلِيلِ
การถนอมอาหารด้วยการตากแห้งและการดอง
Preserving Food by Drying and Pickling
Two neighbors exchange traditional methods for preserving vegetables through drying and pickling.
No recorded audio yet Playback uses your device's built-in voice — quality depends on your browser.
Thai
Script
Sign in to save texts and track what you've read.
Vegetables prepared for pickling سُمَيَّة ، ؟ อุมมุ อิดรีส คุณเก็บผักไว้สำหรับหน้าหนาวอย่างไรคะ
أُمُّ إِدْرِيس ، . ฉันตากผักบางส่วนไว้กลางแดด และดองอีกส่วนด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ
سُمَيَّة ! ؟ การตากแห้งกับการดอง! คุณดองผักอย่างไรกันแน่
أُمُّ إِدْرِيس ، . ล้างผักแล้วหั่น จากนั้นใส่ในโหลพร้อมเกลือ น้ำส้มสายชู และกระเทียม
سُمَيَّة ؟ แล้วมันอยู่ได้นานแค่ไหนถึงจะยังดีอยู่
أُمُّ إِدْرِيس . ผักดองอยู่ได้นานหลายเดือนถ้าเก็บไว้ในที่เย็น
سُمَيَّة ؟ ؟ แล้วการตากแห้งล่ะ อะไรที่ตากแห้งได้ดีกว่า
أُمُّ إِدْرِيس . มะเขือเทศ พริก และมะเดื่อ ตากแห้งได้ดีและอร่อยมากเลย
Traditional sun dryingسُمَيَّة . นี่เป็นวิธีดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยม ช่วยประหยัดอาหารและรักษาสุขภาพ
أُمُّ إِدْرِيس ، . . ใช่ค่ะ และยังช่วยประหยัดเงินด้วย ฉันจะสอนคุณทีละขั้นตอนเลย