Arabic · food · beginner · 77 words · ~1 min
عَجْنُ الْخُبْزِ الرَّقِيقِ
การนวดแป้งขนมปังแผ่นบาง
Kneading and Baking Flatbread
A grandmother shows her granddaughter how to knead dough and bake thin flatbread on a griddle.
No recorded audio yet Playback uses your device's built-in voice — quality depends on your browser.
Thai
Script
Sign in to save texts and track what you've read.
Preparing flatbread dough جَدَّة ، . นูร วันนี้ยายจะสอนหลานนวดแป้งขนมปังแผ่นบางนะ
نُور ! . ดีใจจังเลย! หนูรอบทเรียนนี้มานานแล้ว
جَدَّة ، . ก่อนอื่น เราผสมแป้ง น้ำอุ่น เกลือ และน้ำมันเล็กน้อย
نُور ؟ หนูต้องใส่ยีสต์ด้วยไหมคะยาย
جَدَّة ، . ขนมปังแผ่นบางไม่ต้องใช้ยีสต์ เราถึงนวดมันได้เร็ว
نُور ، ؟ โอเคค่ะ หนูจะนวดแป้งให้ถูกวิธียังไงคะ
جَدَّة ، . ดันด้วยฝ่ามือแล้วพับแป้ง จากนั้นทำซ้ำอย่างเบามือ
نُور ؟ ! แบบนี้ใช่ไหมคะ แป้งดูนุ่มเนียนเลย
جَدَّة ! . เก่งมาก! ตอนนี้เรามารีดให้บางแล้วปิ้งบนกระทะร้อนกัน
Flatbread on a traditional griddleنُور ، ! . โอ้โห ขนมปังพองขึ้นแล้วนุ่มขึ้นได้ยังไงเนี่ย อัลฮัมดุลิลลาฮ์