食料安全保障しょくりょうあんぜんほしょうと持続可能なじぞくかのうな農業のうぎょう

ความมั่นคงด้านอาหาร หมายถึง สถานะที่ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอและปลอดภัยได้ตลอดเวลา

ประชากรโลกคาดว่าจะถึงประมาณ 10,000 ล้านคนในปี 2050 ทำให้ความจำเป็นในการเพิ่มการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนยิ่งสูงขึ้น

เกษตรกรรมที่ยั่งยืนมีวิธีการต่างๆ เช่น การปลูกพืชหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และเกษตรแม่นยำ ซึ่งช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินในระยะยาว

การลดการสูญเสียอาหารก็เป็นประเด็นสำคัญ ต้องการการเพิ่มประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

แนวคิดจิซัง-จิโช (ผลิตในท้องถิ่นและบริโภคในท้องถิ่น) ช่วยลดต้นทุนการขนส่งและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น