Diabetes and Diet

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการจัดการคาร์โบไฮเดรต เพราะมันทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นมากที่สุด

ไม่จำเป็นต้องงดทั้งหมด เลือกธัญพืชเต็มเมล็ดและควบคุมปริมาณ แทนที่จะตัดออกทั้งหมด

ผลไม้สดในปริมาณพอเหมาะก็ได้ ใยอาหารช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล น้ำผลไม้มีปัญหามากกว่า

ผักที่ไม่มีแป้ง พืชตระกูลถั่ว ปลา และไขมันดีอย่างน้ำมันมะกอก ล้วนเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

การกินตามเวลาช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การข้ามมื้ออาหารอาจทำให้น้ำตาลพุ่งสูงในภายหลัง