Bread Around the World

ขนมปังถูกรับประทานมาแล้วหลายพันปี

ผู้คนทั่วโลกอบขนมปัง แต่แต่ละวัฒนธรรมมีวิธีทำที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ในฝรั่งเศส ผู้คนชื่นชอบบาแกตต์แบบยาวเรียวที่มีเปลือกกรอบ

ในอินเดียและตะวันออกกลาง ขนมปังแผ่นอย่างนานและพิตาเป็นที่นิยมมาก

ขนมปังมักทำจากแป้ง น้ำ และเกลือเล็กน้อย

เมื่อเติมยีสต์ ยีสต์จะทำให้แป้งโดขยายตัวและกลายเป็นเนื้อนุ่มฟู

ขนมปังบางชนิด เช่น ชาปาติ ไม่ใช้ยีสต์และยังคงแบน

ขนมปังเหล่านี้เรียกว่าขนมปังไม่ใส่ยีสต์

ขนมปังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดวัน